Banner Libbyhealth

דלגו למתכון

יש מזונות שניתן לשלב בכל סוג של תפריט, בניקוי רעלים, תפריט לקנדידה, דיאטת אלימינציה, תפריט לסכרת או כולסטרול

כזה הוא הקישוא, הוא תמיד יהיה שם, בכל מיני ויריאציות, הוא סופג טעמים נפלא ויכול להשתלב בכל מנה ולא רק באנטיפסטי, אלא גם במיצים ירוקים או אפילו כפסטה חייה (raw).

במאה גרם קישואים יש כ-4 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן. האשלגן תורם לוויסות לחץ הדם ואפילו מונע התכווציות לילה, מאחר ויש לו השפעה על פעילות מערכת השרירים והמעיים.

יש בו גם חומצה פולית, מגנזיום סיבים תזונתיים, נוגדי חימצון ועוד הרבה דברים טובים.

הנה מתכון פשוט שכדאי שתמיד יהיה במקרר כתוספת מעולה לתבשילים או רק כדי שיהיה מה למרוח על הלחם

ניתן להשתמש בקישוא עגול וזוקיני

הרכיבים

  • 1 בצל קצוץ
  • 7-9 שיני שום 
  • 3 קישואים חתוכים לרצועות בתנור
  • כף סויה (אופציולי)
  • כף שקדיה או טחינה (אופצינלי)
  • מלח (אפשרי גם מלח הודי)
  • כף שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • חצי כפית אבקת חילבה

ההכנה:

להפעיל תנור על 180 מעלות ולהכניס את הקישואים בשלמותם למשך 20 דק' עד חצי שעה

בנתיים לטגן את הבצל עם השום עד הזהבה

לטחון יחד את כל החומרים בבלנדר עד קבלת המרקם הרצוי

ולאכול עם לחם פלא, ללא גלוטן על בסיס רכיבים טבעיים בלבד

בתאבון!

ממרח קישואים
Prep Time
10 mins
Total Time
45 mins
 
Ingredients
  • 1 כוס בצל
  • 7 שיני שום
  • 3 קישואים
  • 1 כף סויה אופציונלי
  • 1 כף טחינה
  • קורט מלח הודי
  • 1 כף שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • 0.5 כפית אבקת חילבה
Instructions
  1. להפעיל תנור על 180 מעלות ולהכניס את הקישואים בשלמותם למשך 20 דק' עד חצי שעה, בנתיים לטגן את הבצל עם השום עד הזהבה. לטחון יחד את כל החומרים בבלנדר עד קבלת  המרקם הרצוי

    מוכן!,  בתאבון

המתכון מתוך סדנת ממרחים וסלטים – ניתן לארגן  סדנאות בישול בריא אצלכם בבית ולקבל את הסדנה ללא עלות- לפרטים: 0503053030 

לצפייה בכל הסדנאות היכנסו הנה

 

צילום: ענת פייזר צלמת אוכל 

About the Author:

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

3 thoughts on “ממרח קישואים

  • רחליאפריל 18, 2017 at 8:00 pm

    הכוונה לראש שום שלם?

    Reply
    • itaipreis@gmail.comאפריל 18, 2017 at 8:34 pm

      היי, הכוונה לראש שום

      Reply
    • itaipreis@gmail.comאפריל 18, 2017 at 8:44 pm

      כן, המתכון עודכן

      Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *